Česnek, cibule, sádlo, ještě chybí litr smetany...

Opět pokus o ucpání cév  Už i tak jste prorostlý sádlem, nebude příště namístě nějaký receptík na salát Waldorfík?

Re: Česnek, cibule, sádlo, ještě chybí litr smetany...

v čí žoldu pracujete, pane kolego?

Upozornění: po požití pokrm budete trpět na větry....

... přesněji.... s největší pravděpodobností se dostaví intenzivní nadýmání, úměrné množství použité cibule a česneku. Opatrně s otevřeným ohněm

Nejvíc jsem se zasmál u té fotky s cibulí a česnekem

.... jak ji autor opatřil titulkem "nakrájená cibule a česnek na plátky" to snad nemusíte pane Kroupo říkat, to přece  každej vidí

Re: Nejvíc jsem se zasmál u té fotky s cibulí a česnekem

On to tam napsal pro ty méně chápavé. A protože věděl, že se určo dostavíš, tak ...

dobré pane Kroupa

já bych sice před pečením krkovičku "zatáhl" a teprve podlil pivem ale jako klasika dobré a pokud se týká sádla a jeho množství je ho dost ale jsou prostě jídla která jsou takto chutnější a o to "nezdravější" pokud by ctěný strávník výpek odmítal nemusí ho přece dostat a pokud by dále remcal dá se plátek masa  osušit na papírovou utěrku 

Re: dobré pane Kroupa

taktez! Dat krkovicku nebo jine maso z papiru rovnou do pekacku, syrove posypat a zalit prisadami a rovnou s tim do trouby, to delaji na vareni lini Anglicane a ti kdo nemaji cas nebo povazuji tepelnou pred-pripravu pred pecenim za prilis komplikovanou vedu.

V ceske kuchyni je obvyklejsi trochu jiny technologicky postup, ktery ma za nasledek krehci maso, chutnejsi a pritom mene tucny pokrm.

Nejdriv maso opect z obou stan na trosce oleje na panvicce, aby se zatahlo. Pak prendat do pekacku. Ve zbytku oleje zeskelnatet cibuli a osmazit slaninu, ke konci smazeni pridat cesnek a promichat. Vsechny prisady prendat do pekacku a rozestrit na krkovicku.Nakonec odlit prebytecny tuk vysmazeny ze slaniny a nalit do panvicky pivo, aby "zvedlo" veskere chutne prismazky ode dna a prevedlo do stavy.

Pak tim prelit krkovicku a do trouby.

To zkusím!

Akorát sádla dám pro sichr dvě lžíce. Najust. ;o)

Re: To zkusím!

Pokud si to vychutnáš sám, tak proč ne  a tvým vnitřnostem a cévám najust!!!  

Tak mi povězte, vy...

..sádlonemilové, kde na tom naservírovaném talíři vidíte ,,litry" sádla? V tom pekáčku ho nebyla hrst, ale jedna polévková lžíce. Rozmazával jsem ho po stěnách pekáče prsty a jak si můžete všimnout - vy, co si všimnout chcete, tak jsou na bocích pekáčku místa, kde sádlo skoro není. Je tam jen pár míst, kde je ho asi jako na kávové lžičce. Pivo a sádlo se během pečení vstřebá a angl, slanina se krásně opeče. Krokety nebyly ,,nedodělané", ale výborné. No, ale ty, kdo nechtějí být přesvědčení (kyselá Wendolene) - stejně nepřesvědčím. Tak alespoň těm normálním z vás přeju hezký víkend a dobrou chuť. V.Kroupa

To vám povídám, vy...

Krkovici stačí podlít, sádlo které v ní je se vypeče samo.

Krkovička

je mastná sama o sobě, pokud ji zakydáte v pekáči pivem, pustí tuk, pak nechápu to vymazávání sádlem. I kuře stačí podlít trochou vody, a tuk se z něj vypeče.  -  Příloha k tomuhle tučňákovi by měla být lehčí. - ale vy se chcete své rodiny zřejmě zbavit, jinak byste je stále nekrmil litry tuku.

Re: Krkovička

Budoucnost, pise se rok 2015, idnes tiskne clanek v Cerna kronika "Spisovatel a rybar zabil svou rodinu cholesterolem"

Tak to zase vyzkouším!

Ve středu jsem dělala krizovou sekanou a byla jsem velmi příjemně překvapena. Chutnala mi moc. Manžel ten ji chválil několikrát a otec byl také spokojen. Když jsem jim sdělila, že jsem do ní přidala 2 sáčky sojového granulátu něchtěli tomu věřit.

VZKAZ PRO STÁLE A VĚČNĚ NESPOKOJENÉ KRITIKY:

Než něco zkritizujete je dobré si to aspoň jednou uvařit.

Bez toho je vaše kritika nedůvěryhodná. Je to jako byste psali recenzi na nějaký nový film u kterého jste viděli jen závěrečné titulky.

Re: Tak to zase vyzkouším!

proc bych to mel varit, na to se mam moc rad... btw. autore, kolik mate cholesterol, trigly a sacharidy???

Recepty z piva jsou lepsi s hovezim

Rozhodne bych vynechala kmin a slaninu, uz i tak je tam dost sadla, pekac netreba vymazavat dalsi horou sadla, krokety vypadaji nedodelane. Lepsi by byla ryze jako priloha k tomuto mastnemu jidlu, nez smazene a mastne krokety... Proste Babica na entou...kdyz uz tmave pivo - Guinness..

Re: Recepty z piva jsou lepsi s hovezim

Ale hořké pivo by mohlo změnit chuť. Ten kozel je sladký a nejde tak ani o pivo, jako spíš o použitý karamel v něm. Pokud by autor použil místo piva přímo karamel, dosáhl by velmi podobného efektu.

ačkoliv černé desetistupnové pivo...

je nejlepším pivem všech dob. zvlášt velkopopovický kozel,tak bych to k sobě nemíchal. tedy černé pivo ke krkovici ano,ael zvlášt a ne na ni!!!!