vynikající výsledek

pane Kroupa, tak jsem naložila dle vašeho receptu, nakonec jsem syrečky nahradila zčásti blaťáckým zlatem a přidala minimální množství kečupu, výsledek byl výborný, děkuji za recept

ahoj Vláďo,

nedávám rajčata čerstvý,ale sušený-naložený a feferonku, čerstvou...ale aby nepřebila ten sýr a tvargle...jinak skvělý...řapíkatej celer krájím do čočkovýho salátu a letos jsem ho trochu vpašovala i do bramborovýho..jinak nakrájenej řapík s ledovým salátem ,ředkvičkama červenou cibulí a fenyklem, s troškou balsamica-citron nebo pomeranč, bílej pepř..a promíchat...to je taky lahoda.

Přeju ti hodně energie a radostí v roce 2012.

Š.

Re: ahoj Vláďo,

Uffff...

Teda...po včerejším mariáši s otcem a bratrem by kocovinka i byla, ale zůstanu raději u osvědčené kombinace malé pivo a Vincentka

Ale nejvíc mě pobavil v diskuzi Mistrův rozbor: "Dále tam byly přítomné nějaké bylinky, které se nám sice nepodařilo odhalit, ale chuťově odpovídá právě řapíkatý celer." Jsem si doteď najivně myslel, že celer je zelenina.

Re: Uffff...

teď jsem teprve přečetl komentář pod poslední fotkou Už se těším na další revoluční objev! "Tak tohle je brambora, možná že ne každý ji zná. Výborně se hodí třeba jako příloha k masu...."

Tak co rajčata??

Tak jak postupuje "naloženina"??? Jestli už to není "zkvašenina"...... nakládané sýry dělám docela často, ale tak nějak "klasicky" bez zelí a rajčat.

a já myslim,

že je nejvyšší čas spláchnout to do hajzlu a pořídit si něco normálního, abyste se potom na Novej rok všichni nepotentočkovali.

Re: a já myslim,

pěkný článek, zajímavý experiment, karma!

A dejte nám prosím Vás časem vědět, jak to dopadlo, jak se to uleželo a jak to chutnalo. Obzvláště kyselé zelí a rajčata mě zajímají.

Také si občas něco naložím, používám známé a jednoduché recepty, příliš neexperimentuji a zpravidla se to tedy povede. Avšak ne vždy to dopadne dobře. Jednou mi v oleji zezelenal česnek a vůbec nevím proč.

Re: pěkný článek, zajímavý experiment, karma!

S experimenty opatrně- zpravy.idnes.cz/za-vybusny-recept-vyplati-noviny-odskodne-vsem-popalenym-kucharum-11d-/zahranicni.aspx?c=A111227_134903_zahranicni_ts

Vůbec si nedovedu představit,

jak chutná zelí naložený v oleji. To se musí přece rozblemcnout, ne? Jinak rajčata jsou do oleje lepší sušená. Já dělám doma ten klasický nakládaný hermelín a zelí mám radši s utopencema a tvargle jen tak s chlebem

Re: Vůbec si nedovedu představit,

Letos o dovolené jsme se ženou jedli v jedné horské boudě v Krkonoších nakládaný hermelín, který byl právě naložený (mimo cibule, česneku, koření, feferonek atd...) i s trochou kysaného zelí a s vlašskými ořechy. Dále tam byly přítomné nějaké bylinky, které se nám sice nepodařilo odhalit, ale chuťově odpovídá právě řapíkatý celer. Můžu Vás ujistit, že to byla lahůdka, na kterou dodnes vzpomínáme. Už jsem tak od té doby naložil hermelíny i doma a je to stejně dobré, jako tehdy v Krkonoších. Rajčata - ty se teprve ukážou, to je moje inovace. Nemyslím si ale, že by tu ,,naloženinu" nějak znehodnotily. No a Vltavín? Už jsem jedl naloženou Nivu a ta mi chutnala. Tak proč nezkusit Vltavín. Syrečky, i kdyby se roztekly - stejně jde v případě ,,naloženin" celkově o ,,blemcavé" jídlo, tak by se jedli lžící - no bóže

Hura, yeppee ki yay...

Mistr tvori a dokonce nam vysvetlil repikaty celer, procisteni strev zarucene

jinak - v roce 2009 se podávalo toto:

http://vladimirkroupa.blog.idnes.cz/c/116774/Kdyz-vari-chlap-aneb-Posilvestrovsky-vyprostovak.html

Teda chlape,

vy musíte mít kachní žaludek. Co vám říká rčení "Jak na Nový rok, tak po celý rok"? A rodina v tom jede s vámi?

Re: Teda chlape,

Celá, komplet i s pudlicí.