Udělejte si doma vlastní Lučinu, nebo Almete...
Abych ale jen tak neplácal do větru, a ukázal, že se jejich pokusům o otravu našeho národa umím osobně postavit, rozhodl jsem se dnes zveřejnit takový jeden jednoduchý receptík. Není to nic složitého, a zvládne to i naprostý kuchyňský analfabet.
Jistě si někteří z vás v obchodech povšimli, že celá řada pomazánek typu „lučina“, je vyrobena právě v Polsku, a i když ne tam, tak ani naši výrobci si příliš nelámou hlavu s různými těmi „éčky“, dochucovadly, a podobným neřádem. Já jsem se naučil dělat si výborné pomazánky typu „Lučina“ doma, a to za použití jen několika málo ingrediencí, a bez všech těch zbytečných chemo-přísad.
Je to snadné – koupíte si jeden veliký kelímek (500 g) obyčejného bílého jogurtu, například „Selský“ od firmy Hollandia. Dále pak jeden kelímek (150 g) kysané smetany. Doma si pak celý jogurt smícháte v misce s 1/3 kelímku kysané smetany a špetkou soli. Vše dobře promícháte. Na hrnec si dáte cedník, na jehož dno rozprostřete čisté plátno, kdo má doma pleny po miminu, má vystaráno. Poté tam přelijete onu smíchaninu jogurtu s třetinkou smetany. Překryjete dalším kouskem čistého plátna, a necháte normálně při pokojové teplotě přes noc uležet.
Ráno budete mít v hrnci pod cedníkem tekutinu, která je snad i syrovátkou, a kterou já osobně vylévám, a v cedníku výborný základ pomazánek. Plátno, ve kterém mám smetanovo – jogurtovou hmotu, zmáčknu, a vymačkám případně další tekutinu. Poté přendám hmotu do uzavíratelné misky. Tam pomazánkový základ dochutím podle toho, jakou chci pomazánku ve finále mít. Buď přidám směs čerstvých bylinek, jako pažitka, kudrnka, případně malý kousek rozetřeného česneku atd. Pepř a špetku soli, nebo třeba natvrdo uvařené vajíčko. Výborná je z tohoto základu také známá pomazánka –„budapešť“. Do té dávám malý kousek cibule nasekané na hodně drobno, malý kousek červené papriky – taktéž najemno nasekané, špetku mletého pepře, špetku soli, malou lžičku olivového oleje pro zjemnění, a pár kapek balzamikového octa. Tato pomazánka je lepší, když se ponechá před konzumací třeba přes noc ještě odležet v uzavřené nádobě v lednici.
Výborná chuť zaručena!
Základ je možné také použít na vynikající rybí pomazánku, stačí přidat jen sardinky, kousek cibule najemno nasekané, špetku pepře a soli, pár kapek citronu, a jeden hodně maličký rozetřený stroužek česneku.
Výborná je ale i jen klasická chuť této pomazánky, jen se špetkou sole, třeba namazaná na krajíc čerstvého chleba, posypaná čerstvou nakrájenou pažitkou…
Nám doma všechny tyto pomazánky opravdu moc chutnají, a tak celou jejich přípravu řešíme tak, že koupíme jogurty tři, a využijeme tak celý kelímek té zakysané smetany. Ve výsledku máme za cca 65 korun nějakých 1350g pomazánkového základu. Kdybychom měli zakoupit stejné množství originál Lučiny, v balení po 125g, stálo by nás to nejméně 250 korun, tedy skoro čtyřikrát tolik…!
Pomazánku rozdělíme, a poté, podle toho, na jakou úpravu máme chuť, takovou podobu části pomazánky dáme…
Pomazánka vám v uzavíratelné nádobě v lednici vydrží klidně i týden, takže toto množství není problém pro rodinu spotřebovat ať už ke snídaním, svačinám, nebo jako chutnou letní večeři, namazanou na plátcích francouzské bagetky, s čerstvou zeleninou, vše zapíjené dobrým bílým vínkem…
Jistě, že už v tom jogurtu i v té smetaně nějaká ta dochucovadla jsou, určitě jich tam ale není v součtu tolik, jako v už hotových pomazánkách, jako je např. Almete, Lučina atd. Přitom tahle „moje“ pomazánka, se jim chutí téměř vyrovná.
A podvodní výrobci rádoby pomazánek, i se svými éčky a všelijakými umělými dochucovadly, se mohou jít klouzat…
Dobrou chuť!
Vladimír Kroupa
V Brně sněží, v ODS jsou zřejmě závěje…
Primátorka Brna, paní Vaňková, si naběhla s jednou pitomou fotkou. Veřejnost neví, co se dělo po cvaknutí foťáku, ale vnímá, co se děje po zveřejnění oné fotky...
Vladimír Kroupa
Pomáhat Ukrajině ano, ale ne za cenu hlouposti...
Jak už asi mnozí z Vás vědí, z ukrajinského obilí a dalších potravin se stává problém. Jedna věc je jeho množství, druhá věc je riziko zdravotní závadnosti takových komodit...
Vladimír Kroupa
Málem jsem zabil dítě / Málem jsem umřel…
Zaseknul se mi závěr. Trhnul jsem s ním dozadu, abych vyhodil vzpříčený náboj. Když se mi to konečně povedlo znovu jsem na něj zamířil. Jeho obličej, který ke mně otočil, byl dokonalým terčem...
Vladimír Kroupa
Den, kdy se naivům zastavil dech…
Píšu naivům, protože člověk nenaivní, nebo třeba šachista, co umí přemýšlet o dva tahy dopředu, musel s něčím takovým počítat. Otázka nezněla - zda, ale - kdy...
Vladimír Kroupa
Proč není dobré pro mír ustupovat zlu…?
Protože zlo takový mír neocení, naopak udělá všechno proto, aby takový „mír“ v budoucnu pošlapalo. Co bude pak? Další ústup a další domnělý mír...?
Další články autora |
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Moderní lichváři připravují o bydlení dlužníky i jejich příbuzné. Trik je snadný
Premium Potřebujete rychle peníze, pár set tisíc korun a ta nabídka zní lákavě: do 24 hodin máte peníze na...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Prezident Petr Pavel se zranil v obličeji při střelbě ve zbrojovce
Prezident Petr Pavel se při střelbě na střelnici v uherskobrodské České zbrojovce, kam zavítal...
Stát chtěl kvůli podvodu po elektrárně miliardu a půl, soud obžalované zprostil
Státní podporu v hodnotě stovek milionů korun získala firma provozující jednu z největších českých...
Za znásilnění a pokus o vraždu patnáctileté dívky dostal Ukrajinec 19 let
Krajský soud v Plzni odsoudil na devatenáct let Ukrajince Viktora Veselovského, který se loni v...
Noci zůstávají mrazivé. Ze čtvrtka na pátek spadne teplota pod nulu na celém území
V nadcházejících dnech bude v ČR opět mrznout, v noci na čtvrtek budou podle ČHMÚ přízemní mrazíky...
Ředitel ČT považuje Etický panel za důležitý. Hledá nové členy
Před Velikonocemi rezignovali členové Etického panelu České televize (ČT) kvůli sporům s ředitelem...
Samoživitelka skončila v nemocnici a čtvrt roku nemohla pracovat
Téměř deset miliard korun – tolik jen za loňský rok poslaly pojišťovny lidem za úrazy, závažná onemocnění či úmrtí. Životní pojištění pomohlo za...
- Počet článků 2182
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 3086x
Dum Spiro Spero...
Seznam rubrik
- O FILMECH...
- SMRT TÁHLA PIKOVÝ ESO
- MŮJ ČTENÁŘSKÝ DENÍK
- POVOLÁNÍ - BODYGUARD
- JE TĚŽKÉ PŘEŽÍT...
- O lásce...
- TANEC S BÍLOU SMRTÍ
- S PRSTEM NA SPOUŠTI...
- HRA O ŽIVOT...
- MOJE RECEPTY - VAŘENÍ...
- O LÁSCE - MOJE PŘÍBĚHY A ÚVAHY
- SLOUŽÍM VLASTI...
- MOSSAD...
- MOJE BAJKY A POHÁDKY
- DIVOKÝ ZÁPAD...
- Z DENÍKU - AFGHÁNISTÁN...
- O ČLOVĚKU...
- STÍNY...
- STŘÍPKY Z DĚTSTVÍ...
- TĚŠÍ MĚ, CHÁRON...
- ,,SHAKESPEAROVINY"
- TEXTY MÝCH PÍSNÍ A BALAD
- I ĎÁBEL BÝVAL KDYSI ANDĚLEM…
- CHERCHEZ LA FEMME...
- TAXÍK A JINÉ SRANDIČKY...
- CUI BONO VERITAS...
- HORORY, SCI FI, PSYCHO...
- RYBÁŘSKÉ POVÍDKY A ZAMYŠLENÍ..
- MOJE BÁSNIČKY...
- MOJE FOTOBLOGY...
- OSOBNÍ
- NEZAŘAZENÉ
Oblíbené blogy
- Všechny, ze kterých se dozvím něco, co jsem nevěděl...
- Pavlína O' T. -Ta, která umí říci jasně co se jí líbí a co ne...
- Dušan Rovenský - Ten, který zná, ví a zažil...
- Alice Barešová - Ta s krásnou duší...
- Standa Wiener - Ten, co mě vždy pobaví...
- Jana Krčová - Ta něžně svá...
- Pavel Krečíř - Myslím, že srandista a budovatel :-))
- Ivo Richter - normální a prima chlap
- Hana Rebeka Šiander - V sametu zabalený diamant...
- Marián Béreš - PAN fotograf...
- Dušan Streit - zdravě rozumný
Oblíbené stránky
- Své články publikuji i v časopise ,,Rybář"
- Něco pro milovníky fajnového pití - COGNAC CLUB
- Napsal jsem první knihu
- Napsal jsem druhou knihu
Oblíbené knihy
Oblíbené články
- Hoď kamenem, kdož jsi bez viny...
- Z deníku - Afghánistán...jsou čtyři ráno...
- Vánoce 88' a ráže 7,62...
- Bodyguard - ,,Vaše sukně madam..."
- Bodyguard - ,,Tohle je Bagdád madam..."
- Pod palbou...
- ,,Vrať se mi živý, Vasko..."
- Přežít...
- Ano, já jsem Smrt...
- Per atria mortis... (Skrz brány smrti...)
- Kytarový mág...
- Zakuř si, Žide, zakuř...
- Cizinec...
- Milý Ahmede...
- Jak jsem salutoval B. Willisovi...
- Tanec s bílou smrtí - kapitola první...