Když vaří chlap, aneb Zapečená tilapie...
Jak jde čas, tak se má játra postupně regenerují a tak mi dovolují alespoň občas uvařit a sníst (a vypít) i něco náročnějšího na jejich činnost. Dneska Vám ukážu, jak si lze uklohnit něco dobrého z tilapie. Jasně, mořské ryby jsou (prý) zdravější, než ty sladkovodní, a tilapie je sladkovodní, ale zase téměř vůbec není cítit rybinou a ve filetech z ní nenajdete ani jednu kost.
Prostě něco za něco…
Tohle budeme potřebovat…
Filety omyjeme, osušíme a potřeme rozetřeným česnekem. Potom pokapeme šťávou z limetky – i citron nám udělá stejnou službu. Uložíme rybí porce do chladu a mezi tím, co budou „odpočívat“, tak si uvaříme brambory a uděláme nějaký dobrý zeleninový salát. Já poslední dobou upřednostňuju salát „ledový“. Je krásně křehký a seženete ho po celý rok.
Filety připravené k uložení na chvíli do lednice…
Když je čas věnovat se rybě, tak její porce osolíme, opepříme, posypeme drceným kmínem a sladkou mletou paprikou. Vše těsně před tím, než dáme na pánev, poprášíme hladkou moukou.
Poprášíme mouku okořeněné rybí filety…
Na pánvi rozpálíme trochu olivového oleje a porce ryby na něm z obou stran osmahneme do zlatova.
A už se to smaží…
Když máme ryby osmahnuté, přendáme je do hlubokého pekáčku, nebo zapékací misky. Na zbylém oleji v pánvi osmahneme drobně nasekanou malou cibuli, kterou po té poklademe na porce ryb v pekáčku.
Na zbylém oleji osmahnu cibulku...
Porce ryb s osmahnutou cibulkou…
Celou tu voňavou krásu zalijeme sladkou smetanou (250 ml.) a strčíme do trouby, kde pečeme cca 30 minut na 200°C.
Pekáček s rybami a cibulkou, vše zalité smetanou před tím, než strčíme do trouby…
K téhle dobrotě jsou dobré vařené brambory, jak už byla řeč a nějaký ten zeleninový salát. Zálivku na salát určitě udělejte jednoduchou – jen sladkokyselou a experimenty s kořeněnými zálivkami si nechte na někdy jindy. Chcete si přeci vychutnat rybu, že ano…
Sklenka bílého vína je k takovému jídlu snad povinností a já Vám přeji dobrou chuť!
Další moje recepty najdete, když kliknete - SEM
Vladimír Kroupa
V Brně sněží, v ODS jsou zřejmě závěje…
Primátorka Brna, paní Vaňková, si naběhla s jednou pitomou fotkou. Veřejnost neví, co se dělo po cvaknutí foťáku, ale vnímá, co se děje po zveřejnění oné fotky...
Vladimír Kroupa
Pomáhat Ukrajině ano, ale ne za cenu hlouposti...
Jak už asi mnozí z Vás vědí, z ukrajinského obilí a dalších potravin se stává problém. Jedna věc je jeho množství, druhá věc je riziko zdravotní závadnosti takových komodit...
Vladimír Kroupa
Málem jsem zabil dítě / Málem jsem umřel…
Zaseknul se mi závěr. Trhnul jsem s ním dozadu, abych vyhodil vzpříčený náboj. Když se mi to konečně povedlo znovu jsem na něj zamířil. Jeho obličej, který ke mně otočil, byl dokonalým terčem...
Vladimír Kroupa
Den, kdy se naivům zastavil dech…
Píšu naivům, protože člověk nenaivní, nebo třeba šachista, co umí přemýšlet o dva tahy dopředu, musel s něčím takovým počítat. Otázka nezněla - zda, ale - kdy...
Vladimír Kroupa
Proč není dobré pro mír ustupovat zlu…?
Protože zlo takový mír neocení, naopak udělá všechno proto, aby takový „mír“ v budoucnu pošlapalo. Co bude pak? Další ústup a další domnělý mír...?
Další články autora |
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Moderní lichváři připravují o bydlení dlužníky i jejich příbuzné. Trik je snadný
Premium Potřebujete rychle peníze, pár set tisíc korun a ta nabídka zní lákavě: do 24 hodin máte peníze na...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Prezident Petr Pavel se zranil v obličeji při střelbě ve zbrojovce
Prezident Petr Pavel se při střelbě na střelnici v uherskobrodské České zbrojovce, kam zavítal...
Rozepře o důchodové reformě i ústavní žaloby. Mluví stínová vláda hnutí ANO
Přímý přenos V atriu Poslanecké sněmovny probíhá tisková konference stínové vlády hnutí ANO. Poslanci mluví...
Šéf sněmovny Johnson přišel na univerzitu podpořit Židy, dav na něj bučel
Studenti newyorské Kolumbijské univerzity ve středu pokřikovali a bučeli na předsedu Sněmovny...
Opilé policisty, kteří napadli dívku před nočním barem, inspekce obvinila
Generální inspekce bezpečnostních sborů (GIBS) obvinila policistu a policistku, kteří napadali v...
Party na veřejných záchodech. Vandalové si přinesli televize, okna zakryli dveřmi
Veřejné toalety u náměstí 1. máje a Malé ulice v Mimoni se staly místem bujarého setkání. Účastníci...
Jak na rychlou a jednoduchou večeři s rýží?
Díky své všestrannosti se rýže LAGRIS už dlouho stávají nedílnou součástí mnoha pokrmů z celého světa. Bez ohledu na to, zda se používají k...
- Počet článků 2182
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 3086x
Dum Spiro Spero...
Seznam rubrik
- O FILMECH...
- SMRT TÁHLA PIKOVÝ ESO
- MŮJ ČTENÁŘSKÝ DENÍK
- POVOLÁNÍ - BODYGUARD
- JE TĚŽKÉ PŘEŽÍT...
- O lásce...
- TANEC S BÍLOU SMRTÍ
- S PRSTEM NA SPOUŠTI...
- HRA O ŽIVOT...
- MOJE RECEPTY - VAŘENÍ...
- O LÁSCE - MOJE PŘÍBĚHY A ÚVAHY
- SLOUŽÍM VLASTI...
- MOSSAD...
- MOJE BAJKY A POHÁDKY
- DIVOKÝ ZÁPAD...
- Z DENÍKU - AFGHÁNISTÁN...
- O ČLOVĚKU...
- STÍNY...
- STŘÍPKY Z DĚTSTVÍ...
- TĚŠÍ MĚ, CHÁRON...
- ,,SHAKESPEAROVINY"
- TEXTY MÝCH PÍSNÍ A BALAD
- I ĎÁBEL BÝVAL KDYSI ANDĚLEM…
- CHERCHEZ LA FEMME...
- TAXÍK A JINÉ SRANDIČKY...
- CUI BONO VERITAS...
- HORORY, SCI FI, PSYCHO...
- RYBÁŘSKÉ POVÍDKY A ZAMYŠLENÍ..
- MOJE BÁSNIČKY...
- MOJE FOTOBLOGY...
- OSOBNÍ
- NEZAŘAZENÉ
Oblíbené blogy
- Všechny, ze kterých se dozvím něco, co jsem nevěděl...
- Pavlína O' T. -Ta, která umí říci jasně co se jí líbí a co ne...
- Dušan Rovenský - Ten, který zná, ví a zažil...
- Alice Barešová - Ta s krásnou duší...
- Standa Wiener - Ten, co mě vždy pobaví...
- Jana Krčová - Ta něžně svá...
- Pavel Krečíř - Myslím, že srandista a budovatel :-))
- Ivo Richter - normální a prima chlap
- Hana Rebeka Šiander - V sametu zabalený diamant...
- Marián Béreš - PAN fotograf...
- Dušan Streit - zdravě rozumný
Oblíbené stránky
- Své články publikuji i v časopise ,,Rybář"
- Něco pro milovníky fajnového pití - COGNAC CLUB
- Napsal jsem první knihu
- Napsal jsem druhou knihu
Oblíbené knihy
Oblíbené články
- Hoď kamenem, kdož jsi bez viny...
- Z deníku - Afghánistán...jsou čtyři ráno...
- Vánoce 88' a ráže 7,62...
- Bodyguard - ,,Vaše sukně madam..."
- Bodyguard - ,,Tohle je Bagdád madam..."
- Pod palbou...
- ,,Vrať se mi živý, Vasko..."
- Přežít...
- Ano, já jsem Smrt...
- Per atria mortis... (Skrz brány smrti...)
- Kytarový mág...
- Zakuř si, Žide, zakuř...
- Cizinec...
- Milý Ahmede...
- Jak jsem salutoval B. Willisovi...
- Tanec s bílou smrtí - kapitola první...