Když vaří chlap, aneb ,,Krizová" sekaná...

5. 02. 2010 11:00:09
Máte jen půl kila masa a chcete nakrmit osm, až deset lidí? Žádný problém! Rozklikněte a čtěte...

Ze všech stran na nás doslova řve slovo -„krize". Máme prý šetřit a utáhnout si opasky. No tak fajn, dáme se do toho. Stačit nám bude jen půl kila masa a dva balíčky sojového granulátu. Ten stojí asi kolem 20 Kč za jedno balení, takže ušetříte dost peněz, když jím nahradíte část masa. O chuť se postará kus špeku, který je také celkem levný.

SEKANA1.jpg

Tohle budeme potřebovat...

Nejdříve si dáme do většího hrnce asi 2,5 l vody. Tu přivedeme k varu, osolíme ji (asi 3 x kávové lžičky soli) a přidáme kostku bujónu a lžíci majoránky, rozmělněné v dlani. Potom tam přisypeme obsah dvou balení sojového granulátu. Vaříme odkryté, tedy bez pokličky, za občasného promíchání asi 20 minut.

SEKANA2.jpg

Vaří se sojový granulát...

Když uplyne 20 minut, slijeme přes cedník a necháme z granulátu okapat vodu.

Do větší mísy si pokrájíme 7 rohlíků na malé kousky a po zalití asi 3/4 litrem mléka, řádsky prohněteme. Přidáme 1/2 kg mletého masa (mix z hovězího a vepřového) a 250 gramů špeku nakrájeného na maličké (když říkám maličké, tak myslím opravdu maličké!!!) kousky. Menší cibuli nakrájíme také hodně najemno a šup tam s ní. Potom přidáme trochu vychladlý sojový granulát a promícháme. Přiklepneme 5 x vajec, 6 - 7 stroužků česneku rozetřeného se solí, mletý pepř (asi půl kávové lžičky), špetku mletého kmínu, asi 3 polévkové lžíce majoránky (rozmělněné v dlani) a zase vše pečlivě promícháme. Teprve potom přidáme sůl - asi 4 - 5 x kávových rovných lžiček. Se solí opatrně, ať si směs nepřesolíte!!! Zase vše promícháme. Pokud by se nám směs zdála moc řídká, tak prostě přidáme pár lžic strouhanky a je to vyřešené.

SEKANA3.jpg

Namíchaná směs...

Vymažeme si plech sádlem a naběračkou na něj nanášíme směs do tvaru dvou šišek sekané. Dlaněmi upravíme a napovrch nasypeme trochu strouhanky.

SEKANA4.jpg

„Uplácané" šišky sekané...

Plech vstrčíme do trouby, nastavené asi na 200°C a pečeme. Každých cca 10 - 15 minut plech vytáhneme a mašlovačkou pomažeme povrch šišek vlažnou vodou. Pečeme tak dlouho, dokud se nám při propíchnutí sekané špejlí, na tuto nic nelepí. Ženy určitě znají, když pečou bábovku a spol. Orientačně počítejte s časem pečení, asi tak hodinu a čtvrt.

SEKANA5.jpg

Upečené šišky sekané...

Celou tu baštu podávám s bramborovou kaší a okurkovým salátem. Jak vařím bramborovou kaši, zjistíte, když kliknete - SEM.

SEKANA6.jpg

Dobrou chuť...

Další moje recepty najdete, když kliknete - SEM

Autor: Vladimír Kroupa | pátek 5.2.2010 11:00 | karma článku: 18.01 | přečteno: 7043x

Další články blogera

Vladimír Kroupa

V Brně sněží, v ODS jsou zřejmě závěje…

Primátorka Brna, paní Vaňková, si naběhla s jednou pitomou fotkou. Veřejnost neví, co se dělo po cvaknutí foťáku, ale vnímá, co se děje po zveřejnění oné fotky...

2.8.2023 v 14:11 | Karma článku: 44.52 | Přečteno: 5522 | Diskuse

Vladimír Kroupa

Pomáhat Ukrajině ano, ale ne za cenu hlouposti...

Jak už asi mnozí z Vás vědí, z ukrajinského obilí a dalších potravin se stává problém. Jedna věc je jeho množství, druhá věc je riziko zdravotní závadnosti takových komodit...

18.4.2023 v 10:33 | Karma článku: 46.62 | Přečteno: 10214 | Diskuse

Vladimír Kroupa

Málem jsem zabil dítě / Málem jsem umřel…

Zaseknul se mi závěr. Trhnul jsem s ním dozadu, abych vyhodil vzpříčený náboj. Když se mi to konečně povedlo znovu jsem na něj zamířil. Jeho obličej, který ke mně otočil, byl dokonalým terčem...

23.3.2023 v 11:09 | Karma článku: 19.66 | Přečteno: 833 | Diskuse

Vladimír Kroupa

Den, kdy se naivům zastavil dech…

Píšu naivům, protože člověk nenaivní, nebo třeba šachista, co umí přemýšlet o dva tahy dopředu, musel s něčím takovým počítat. Otázka nezněla - zda, ale - kdy...

24.2.2023 v 13:59 | Karma článku: 31.22 | Přečteno: 1379 | Diskuse

Další články z rubriky Ostatní

Ladislav Jakl

Dělají z nás ženy! Nebo jen hlupáky?

Jsme všichni obětmi tajemného spikleneckého experimentu, kdy pomocí přísad do potravin globální vládci nadělají z chlapů zženštilé hermafrodity, neschopné plodit děti?

28.3.2024 v 18:55 | Karma článku: 27.54 | Přečteno: 509 | Diskuse

Milan Šupa

Čerpejme sílu ke vzestupu z prožití reality Ducha

Myslím, tedy jsem! Tato slova jsou lež! Jsou omylem! Kdo je akceptuje, sází na falešnou kartu a promrhává svůj život. Ztotožňování vlastní jsoucnosti s rozumem a myslí je tou největší tragédií, která nás může postihnout.

28.3.2024 v 16:13 | Karma článku: 0.00 | Přečteno: 50 | Diskuse

Jiří Herblich

Slovo, které radí člověku je Božské tím, že chápe princip Božství

Kdo najde slovo své jako Božské tím, že uvěří. Ten najde slovo společné jako svoje a bude to slovo Boha v člověku.

28.3.2024 v 6:28 | Karma článku: 0.00 | Přečteno: 24 | Diskuse

Yngvar Brenna

Jakou chcete budovat společnost aneb pryč s Velikonocemi

Skutečně je to něco, za co máte utrácet peníze i čas a úsilí, abyste ty dopady potírali, či alespoň pokoušeli, byť zcela marně, zmírnit? Přece jde o to, jakou chcete budovat společnost.

28.3.2024 v 1:56 | Karma článku: 15.41 | Přečteno: 299 |

Jan Andrle

Nový oblek

Jak slíbil, tak udělal. Sliby se mají plnit, že. A já to stihnu nejen do vánoc, ale dokonce do velikonoc. Tady to je, přátelé blogeřníci.

27.3.2024 v 22:17 | Karma článku: 19.78 | Přečteno: 523 | Diskuse
Počet článků 2182 Celková karma 0.00 Průměrná čtenost 3086

Bývalý bouřlivák, bývalý rváč, bývalý voják štěstěny, bývalý kalič, bývalý spisovatel. Současný pozorovatel všedností i jinakostí, na které se dnes ze svého skladu vzpomínek dívá úplně jinak, než jak se na ně díval v těch bývalých, bouřlivějších dobách...

 Dum Spiro Spero... 

 

                                

Seznam rubrik

Oblíbené blogy

Oblíbené stránky

Oblíbené články

Oblíbené knihy

Co právě poslouchám

více

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...